向日葵是一种草本植物，它的别名很多，大家熟知的向日葵这个名字是因为其花朵一直朝着太阳。与此同时，朝阳花也是其名字，原因和向日葵名字的得来是一个道理。它还有另外一个美丽的名字，即望日莲，很多人对这个名字非常陌生。在国外，向日葵的名字是sunflower，据说，国外称为sunflower并不是因为其朝着太阳的缘故，而是源于其形状像太阳。太阳，它神圣的普照在人间，在相关资料上显示，秘鲁将向日葵视为本国的国花。

向日葵的花语也很多，首先其花语是太阳，被向日葵花祝福的人，代表对方有一颗如同太阳一样灿烂、明媚的心。其次，向日葵的花语是沉默的爱 。随后，向日葵的花语是信念，忠诚，以及勇敢的追求。最后，向日葵的花语是投缘。

野生的向日葵不仅具有欣赏价值，还有食用价值。其果实瓜子可以做点心，还可以作为休闲食品，亦可以是食用油的原料。就连向日葵的叶子也有利用价值，是家畜非常喜爱的食料。