散发着独特美国风情味道的向日葵，给人的独特印象似乎是生长在大草原广阔的地方，充满了浪漫氛围。在逐渐发展中，向日葵有一系列新的无花粉品种，这样使花粉脱落的问题得到解决。

在加利福尼亚，“阳光明亮”这一品种被广泛种植，花朵为金黄色的，有着褐黄色的芯还有坚实的杆。其中，“月光明亮”这一品种有着柠檬黄的花瓣，蕊为黑褐色；“阳光光束”这一品种的花为金黄色，蕊为绿色；“充满阳光的柠檬”花朵为亮黄色，蕊为黑色；“充满阳光的橙子”这一品种的蕊也为黑色，而花瓣为金黄色的。

我们所常见的向日葵有着敞开的画面，有平均5-6英寸的直径，芯为整个花的60%，不过有向日葵新品种没有了这样的标准。“Sonja”为金橙色花，有着4英寸大小，芯为黑色的；“玩具熊”这一品种比较矮小，所具有的橙色花瓣比较丰富；“Floristan”为双色品种，花朵为青铜色与红色，花尖为黄色，芯为黑色。